Je les adore vos navettes moi ! et cette bonne odeur de fleur d'oranger quand on est sur le parking , nous conduit presque les yeux fermés jusqu'à vous
bravo !

Joie et nostalgie !
Je ferme les yeux et me retrouve 30 ans plus tôt, rue Sainte, le menton appuié sur mes mains, accoudé sur le muret qui prècède la boutique, le regard vers le palais du Pharo... Rêvant aux navettes que nous ètions venu chercher, ma ''tata'' et moi, à l'occasion de la chandeleurs.
Inutile de vous dire la file d'attente !!
Cette odeur restera a jamais gravée dans ma mémoire olfactive tout comme ce goût si particulier et propice à l'éveil des sens. La fleur d'oranger, l'anis (il me semble?!) et ce deliceux croquant quel régal pour les papilles...
Début juin je serrai là fidèle, comme a chacun de mes voyages dans ma ville natale, pour un réaprovisionnement.
Merci à la famille Imbert pour la transmition du respect des traditions et du savoir faire.
Le lieu fait partie intégrante de la saveur alors que le four reste le seul et l'unique.
Merci merci merci

Ma collegue et amie de travail sur vitrolles m a fait connaitre vos somptueuses navettes.
Qui en goute ne peux plus s en passer

Nous avons habité MARSEILLE longtemps et nos 2 plus jeunes filles y sont nées.

Déguster des navettes, c'est se souvenir de cette ville, du vieux port, de SAINT VICTOR, des odeurs d'épices, d'huile d'olive et de biscuits apportées par le mistral.

Si j'ai bonne mémoire, le four a été refait vers 1983 ou 84 ? ?, et à cette occasion ont été découverts des fours plus anciens , moyen âge et époque romaine. Cela ferait du four des navettes la plus vieille boulangerie de FRANCE et sans doute du monde. Déjà que la CANEBIERE fait le tour de la terre ! ! ! !. On est marseillais ou pas ! ! !

Merci de ce site Internet

Cordialement à tout le personnel de la boulangerie


Gérard MOURDON



'est

Un petit paquet en provenance de Marseille m'est arrivé aujourd'hui, avec une douzaine de navettes comme je les aime!
Toujours un délice et des moments de nostalgie en pensant à l'odeur de fleu d'oranger devant l'église st victor avec vue sur le vieux port, magique!
Les meilleurs navettes c'est vous qui les faites!

Bonjour,je passe vite fait pour dire ceci: j ai 37 ans, suis marseillais,j ai gouté tout en biscuits,et je vous confirme:ces navettes sont LE graal des biscuits,c'est fin,terrible en gout,une odeur divine,une pate ,hmmmm,succulente,rien que de vous en parler,je craque,je vais aller en acheter à pied,j'habite le 7 eme......et croyez moi, elles vont pas rester lontemps,ca part viiiiite!!!!et puis le personnel de la boutique est tellement sympa,ca fait plaisir de voir que depuis gamin, rien n'a changé dans ce four...bon appettit a tous longue vie aux navettes du four!

Bonjour à tous,
Nous sommes le 2 février 2009 et les navettes j'y suis accro, il n'y a pas d'autres mots, cette tradition est dans mes veines avec l'abbaye St Victor. Je suis une marseillaise exilée et j'ai un besoin féroce de mes navettes. J'ai bien l'intention d'en recommander pour avoir ma dose de Marseille avec le goût inimitable et unique des navettes. Merci et surtout : à bientôt.

C'est la Chandeleur, alors j'ai croqué un morceau de Marseille... Des souvenirs d'enfance, une odeur de Provence... J'en ai recommandé! Merci de permettre aux Marseillais "exilés" de s'approvisionner sur internet!!

On ma offert vos navettes pour noel, j'ai adoré.Mon père en mange s'en cesse,il adore.

Ma définition de "La navette": Une galette au goût de Marseille, qui se grignote dés que l'on commence à faire ses dents et jusqu'à ce qu'on les ai toutes perdues...
Mais depuis 35 ans elle a quand même évoluée cette navette, évoluée dans la forme, oui oui, avant la fente était bien plus longue et les oreilles plus rondes, comme sur le logo. Mais son goût est inimitable.
Pas de passage à Marseille sans une visite au four. Il y a des traditions qui ne peuvent se perdre.
Et pas une maison dans la famille qui ne détient pas sa boite à Navettes. Et ce jusqu'à Bordeaux et même Rio. Il y a une place dans les valises qui lui ai tout naturellement dédiée.
Et pitié, restez l'unique point de vente de LA navette du four des navettes. Je reste persuadée que le lieu fait aussi le goût.
En tout cas merci merci merci merci...